SAQINA BLOG

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先日、みなさんに家で焼き芋作れるかな?
って、いろいろ教えていただけたわけですが

昨日、ためしてみました。

太さが3〜4cmくらいの物をオープントースターで焼きました。

表面に軽く焦げ目がついて、皮はパリパリ

中はしっとりして美味しかったですよ♪
ただ、生のまま焼いたので30分くらいかかりましたが;;
次はレンジでチンしてからやってみるねぇ〜

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瓶がお魚の形している赤ワインです。

ちなみに、白もロゼもあるはずなんですが…。


安い割に、瓶は飾って置くだけでもオシャレだし

実は味も悪くないっすよ!


見かけたら飲んでみそ。


明日の夜、トマト鍋にして飲もうかなぁ~~ん。



今日、タウンワークで見つけた大手コンビニの事務募集。

「電話してから履歴書送付」になっていたので、さっそくお電話してみました。

業務内容聞いたら、事務とはあるけど開発事業部の建設部門だそうで

お店の建築云々に携わる事務なんですと。

そこでつい「それでしたら、昔働いていた会社で御社がこちらに初出店した際の工事に関わってましたので、抵抗ありません」と話すと

「おぉ、それは。差し支えなければ会社名教えていただけますか?」と聞かれ

「○○電気なんですが」と答えた。

どうやら、昔働いていた会社は今でも繋がりあるらしく

これが吉と出るか、凶と出るか!

まぁ、その会社には当時一緒に働いていた人はいないんだけどねぇ。

家から近いし、17時までだし、多少残業あっても近いから大丈夫だし

会社の1Fがそのコンビニだから、最悪お弁当買って帰れるし(・・?) エッ(笑)



で、赤ワインの名前は
『ペッシェビーノ』と言います

イタリアのワインで、アルコールは12%だからワインにしては低い方よね?(たぶん)

今は焚き火も出来ないマンション住まい。

っていうか、ダイオキシン問題で家でゴミ焼きもダメになったし

焚き火もダメでしょうねぇ。



そ・こ・で!

どなたか、焼き芋の簡単な作り方知りませんか?

サツマイモを買うと、乱切りにして蜂蜜とお醤油少し入れて煮てますが

おやつに焼き芋にしたいんです。


教えて下さい~~~♪

PARCOのレストラン街灯で『スンドゥブセット』に。

辛さも選べてレベル6あるうちの4にしました。

5でも大丈夫だったかも?
辛いの大好きなんです♪

友達の買い物に付き合った後で
ロフトに寄り、来年の手帳やカレンダーを見て

その後、お茶して帰宅しました。

気づけば昨夜

ボジョレーを1本空けてました;; 久しぶり洋食なお夕飯で

シーザーサラダ

パスタというか、ねじったマカロニを

トマトソースで仕上げました。

玉ねぎと挽き肉を炒めてスパイス数種類

あとはトマトケチャップです。

昨日UPした焼き豚風煮豚がメイン。

チーズもサラミ入りとブラックペッパー入り

2種類用意しましたが、全て3人で完食です。

それにしても、ワイン1本空けたのに

今朝は二日酔いでもなく元気です(^o^)

091121_184301スライスして残ってたタレをかけて

今回は青梗菜を茹でたのを添えました。

レタスでもいいですよ~~、


これ、家では1年以上ぶりに作ったので

子供たちが言いました


「久々に食べたけど、美味しいねぇ~~」


ボジョレー、夕方買ってきましたが

美味しかったですねぇ~~~。


いつもは赤ワイン、フルボディ飲むんですけでど

ボジョレー、今回やっぱり噂どおりいい感じです。

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これくらいまで煮詰めて下さいね


















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お肉の塊を取りだすと煮汁はこんな感じです

朝からゆっくり起きて、ダラダラモードしてました。

お昼食べてからは、ホットカーペットの上で

ぬくぬくとテレビ見ながらお昼寝モード。

外を見れば風が強くて、今日こそと思ってたけど

ボジョレー買いに行くの諦めようかな…と

とにかくダラケてる根性!

やっぱり、今からwiiフィットして気合い入れ

フルコースのお手入れしてから買い物に出動します(^o^)
ボジョレー味わいたいしね♪

焼き豚もどきの煮豚です。

豚肩ロースがいいのですが、ももでもOK 塊300gくらい

コーラ  350ml  1本

醤油    50cc

ネギ1束分の青いところ

しょうが   一かけ


深めのフライパンか鍋に油を少し入れスライスしたしょうがと

青ネギの部分10cm(適当)くらいに切った半分の量を入れ

強火で香りが出るまで炒めたら

お肉の塊(タコ糸で縛っておきます)をその鍋に入れて

全体に焼き色を付けます

コーラ1本と醤油を入れ残ってるネギも入れて

煮立ってきたら中火にし、時々転がしながら煮詰めていきます。

汁が黒くドロドロするまで煮詰めたら出来上がり。

煮汁が少なくなってきたら焦げないように注意してね。

お肉をスライスしてお皿に並べ、残ってる汁をタレにして

全体にかけていただきま~~す♪


焼き豚風味の煮豚が出来上がります。

お弁当のおかずにもいいし、お肉はとても柔らかです♪

 
久々に外で一人ランチして来ました
 
ここは、好きなお店でおそらく一人ランチで一番行ってるかも?
 
『マザーリーフ』というお店で
 
他にも何店舗かありますhttps://www.motherleaf.jp/
 
紅茶とスイーツのお店で、メインはワッフルなんだと思う。
 
ランチでよく食べるのが月替わりのサラダランチ
 
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今回はベースがレタスで
 
その上に、揚げた茄子、人参、パプリカ、オクラ、玉ねぎ
 
それにカリカリのチキンが一口大で。
 
ミモザサラダみたいにゆで卵が細かくなってのってました。
 
紅茶は「ウバ」という、渋みがほとんどなく甘みがあるもの。
 
左上にあるのはワッフルで、メープルシロップ付き
 
画像には入ってませんが、紅茶はポットでくるので3杯は飲めます。
 
ランチはこの他にサンドイッチとドライカレーがあり
 
どれも月替わりです。
 
でも、HPで分かるようにワッフルがめちゃ美味しく
 
メインのワッフルも月替わりなんです。今は季節的にもやっぱりモンブラン。
 
帰りに「いつまでですか?」って聞いたら今月いっぱいと。
 
これは家でお昼済ませて、おやつとして食べに行かねば!(笑)
 
いや~でもホントに美味しいんですよ~。
 
近くにお店があるようでしたら是非、足を運んでくださいませ。
 
近くにない方は仙台に  ヘ(^_^) おいで~~