サキナで…素敵にわがままに♪　　　

 
なんだか遊戯さんへの私信みたいですが（笑）
 
①なすの簡単おひたし
　
１、なすを5mmくらいに切り、水につけアクを抜く
 
２、平らなお皿に並べ（２～３段になってもOK)
　　　ラップをしてレンジで３分くらいチン
 
３、生姜醤油で食べるだけ
 
 
 
②カボチャの簡単サラダ
 
１、5mm位にスライスしたカボチャを
　　お皿に重ならないように敷き詰め、ラップをして5分くらいチン
　　
２、スライスして水にさらした玉ねぎを上にしきつめる
 
３、マヨネーズをお好みの量かけて、かつおぶしを上にふりかける。
 
 
 
③簡単焼き豚（時間はちょっとかかるけど）
材料：豚肩ロースかたまり　３００ｇ前後
　　　　長ネギ1束分の青いところ
　　　　生姜１かけ
　　　　コーラ　350ml
　　　　醤油　　50ｃｃ
 
１、鍋かフライパンに油を入れ、青ネギの半分とスライスした生姜を炒め
 
　香りが出たら豚肩ロースを入れ、ころがしながら全体に焦げ目をつけます
 
 
２、コーラと醤油、残りのネギを入れ沸騰したら弱火で煮込みます
　　時々、お肉はころがしながら煮汁が黒っぽくドロドロになるまで。
 
薄くスライスして、鍋に残った煮汁をかければ出来上がり
・これ、お肉が柔らかくて本当に美味しいです。
　お肉は大きすぎると中まで火が通らないと困るので
　太さに注意です
 
 
こんな感じでいかがですか？
 
この3つは、全て実家の母や知り合いに教わったものですけど
 
誰にでも好評で～す(^-^)

 
昨年、初めて出会って一目惚れ。
 
アイリーン・フェットマン
『ドリーミー・サマー』という作品です。
 
これは去年頂いたPOST　CARDで
右下に直筆（目の前で）サイン入り。
 
油絵とは思えない、写真のような絵です。
 
レースのカーテンが風で揺れる様子・水差しの水滴
 
ベランダで寝ている猫の寝顔
 
全体に白でやわらかくて温かみのある絵に惚れ込み
 
毎年9月に来るというのを聞いて、今日を待ちに待ってました。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年はこれ『シャンパンを飲みながら』に
 
直筆サインをいただき、握手もしてもらえました。
 
 
そして、7枚組のPOST　CARDを買って来ましたが
 
その中では、これが素敵なんです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『春の気配』
 
もぉ～、窓に付いている水滴が
 
雨上がりで外が明るくなってきているのが
 
写真みたいに見える1枚。
 
 
アイリーンの絵で、すごく癒されるのです。
 
 
それほど広くないギャラリーで
 
一人で1時間近くも見てて（笑）
 
「また来ますね」と言ってデパートを出た。
 
 
 
でも、絵を好きな友達に会って「何してたの？」と聞かれたもので
 
POST　CARD見せて説明したら
 
「素敵。私も見たいから行こう！」と言われ
 
再びギャラリーへ（笑）
 
 
 
 
版画もね、キャンバスにしてて
 
その上からまた色付けしているので原画見ないと
 
とても版画だとは気付かないくらい素敵。
 
まぁ、原画は版画の6倍のお値段ですけどね（苦笑）
 
 
 
でも、いつかきっとこの絵を飾れる＆買える生活をするんだ！って
 
去年、この絵を見てから思ってます。
 
 
 
 
 
ラウンジに飾ったら絶対に映えると思うんですよねぇ～！！！
 
社長の目に止まらないかなー！
 
 
 
彼女の人柄が出てるんじゃないかと思います。
 
包み込むような優しさが漂う、本当に温かい絵なんです
 
全てが…
 
大好き過ぎて、みんなに知って欲しい反面
 
誰にも教えたくない、これ以上ファン増えて欲しくないような
 
複雑な気分になります（笑）